【パーソナル健康学】No.303 (2015.5.7)
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FROM 川嶋朗
血中コレステロールが
目のかたきにされるのは、
一般に、動脈硬化や心筋梗塞などを
引き起こす原因になると考えられて
いるからです。
そして、
どのくらいのコレステロール値なら
心筋梗塞にならないかということが
世界的に研究され、
２４０ｍｇ／ｄｌ以下なら大丈夫
ということになっています。
日本動脈硬化学会の基準では、
安全を見越して、コレステロール値が
２２０ｍｇ／ｄｌ以上あると、
「脂質異常症（高脂血症）」または
「高コレステロール血症」と
診断されます。
脂質異常症には、
高コレステロール血症、
高ＬＤＬコレステロール血症、
低ＨＤＬコレステロール血症、
高トリグリセリド血症といった
種類があり、
この状態が続くと動脈硬化が進み、
脳梗塞、狭心症、心筋梗塞などの
危険性が高くなるとされています。
そこで、コレステロール値が
２２０ｍｇ／ｄｌ以上の人は、
心筋梗塞にならないように、
コレステロールをとらないようにする、
つまり脂肪を減らせと言われます。
そして、コレステロールを
溜めないために、肉類や卵をはじめ、
コレステロールを多く含んでいる
食べ物をとらないように
食事制限されるというわけです。
コレステロールに関する
医学論文の９割方は、
コレステロール値が高いと
動脈硬化などを呼び込む
という内容ですが、
残りの１割の論文は、
コレステロール値が高くてもかまわない
という内容です。
とくに、脂質異常症の治療は
遺伝的な家族性脂質異常症の
男性のみでよく、
女性はコレステロールを
気にしなくても大丈夫
という論文もあります。
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◎編集後記
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ついこの間、厚労省が改訂した
「食事摂取基準」でも
卵の摂取量と心筋梗塞の発症リスクに
関連性はないとなっていて、
卵が大好きで、ヘタしたら
１日６個食べちゃう私にとっては
吉報だったのですが
なぜそれがダメなのか
ということを、きちんと知ることが
大切ですよね。
（とは言っても、
なんでも限度というものがあり
バランスの良い卵の量が大切、、、）
ー剱悠子
PS
コレステロールを
目のかたきにする人よりも
背中のお肉を目のかたきにする
人のほうが多そうです
