FROM 室谷真由美
おはようございます。
ビューティーフード研究家の室谷真由美です。
マクロビオティックでの陰陽五行説では、
9月頃の「晩夏」は、
安定のエネルギーが
地球上に働く季節と言われています。
ですから、その時期に採れるお野菜も、
陰陽バランスが整った優れたお野菜。
それは形から見てもよくわかります。
みなさんは「球形のお野菜」と聞いて、
何を思い浮かべますか?
玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、ブロッコリー、
カリフラワー、かぶ、などなど。
丸い形をしているお野菜は、土からのエネルギーと、
天から(太陽)のエネルギーを上からとしたからと
ちょうどいいバランス配合で育っていて、
地の上に這うように育っています。
その他のお野菜は、
土よりも上に育つ葉物野菜や、
枝に実るお野菜や果物。
もしくは、根菜類と言って
土の中に育つお野菜ですね。
晩夏の時期は、まだまだ残暑が続き、
ついつい冷たい食べ物や飲み物を摂取しがちです。
ですが、カラダはもう
秋の準備をしなければなりません。
そういったときに、
球形のお野菜を食べるようにすると、
体温調整も、精神的バランスとしての
安定感も整い、非常に過ごしやすい
晩夏を過ごすことができます。
晩夏は1日のリズムに例えると、
午後昼下がりの時間帯と一緒です。
15時くらいの時間、
みなさんはホッとしたくありませんか?
朝からお昼にかけて仕事や家事で動き回り、
頭を使ったりして、休息したくなる時間帯なはずです。
カラダはそのように求めるのは、時間の流れ、
いわゆる1日の太陽のリズムから見ても、
地球上に安定のエネルギーが降りてくる時間。
晩夏はまさにその時期です。
夏の賑やかで開放感溢れる時間を過ごし、
晩夏になって落ち着ききたくなり、
すっと脱力したくなる季節。
そんなリズムにあわせて、
体も食べ物で整えて、ゆっくり
今後のプランを練るのも良いでしょう。
本来なら季節の変わり目で
体調を崩しやすい時期だからこそ、
旬のお野菜を先駆けて
摂取するように心がけてみてくださいね。
この時期のお野菜は、苦くも辛くもなく、
甘いお野菜が多いのです。
味わっていただくとほっこりしてきますし、
いつの間にか甘いお菓子なども要らなくなってきます。
どうしても甘いものがやめられない方は、
積極的に食べるといいでしょう。
無駄がなくなり、ダイエット効果にも抜群ですよ。
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◎編集後記
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とっても暑いからと真夏と同じ
洋服を着ていたらなんだか違和感…。
暑くても季節は確かに
移り変わっているんですね。
洋服の衣替えがあるように
食べるものも季節に合わせて
変えていきたいです!
―三浦とも子